Brandy Daisy Cocktail Reteta

Brandy Daisy este un cocktail clasic ce dateaza din anii 1800.  Reteta este relativ simpla iar ingredientele nu sunt deloc greu de procurat.

Ingrediente:

• 60 ml brandy
• 30 ml suc de lamaie
• o jumatate de lingurita de zahar fin
• o jumatate de lingurita de sirop de grenandina
• o cireasa
• o felie de portocala

Mod de preparare:

1. Intr-un shaker care este pe jumatate plin cu gheata se combina brandy-ul, sucul de lamaie, zaharul si siropul de grenandina. 
2. Se agita bine.
3. Se toarna intr-un pahar de cocktail si se garniseste cu felia de portocala si cireasa.

Tip de pahar: Paharul de cocktail

Martini Cocktail Reteta

Clasicul Martini este bautura pe care orice barman trebuie sa stie sa o prepare. Se poate face cu usurinta si acasa ingredientele fiind foarte usor de gasit. Exista nenumarate derivate de cocktail-uri pe baza de Martini, va voi prezenta aici unele dintre cele mai importante.

Ingrediente:

• 75 ml gin
• 15 ml vermut sec
• 1 coaja de la o felie de lamaie rasucita
• optional bitter de portocale sau Angostura

Mod de preparare:

1. Se toarna ingredientele intr-un mixer in care se afla cuburi de gheata
2. Se amesteca circa 30 de secunde
3. Se toarna intr-un pahar rece de cocktail
4. Se garniseste cu o maslina si coaja de lamaie

Tip de pahar: Paharul de Cocktail

Jungle juice reteta

Acesta este un punch foarte popular in America. Daca auziti oamenii sa vorbeasca despre Jungle Juice, ei bine acesta este. Este necesara multa preparare insa merita efortul. Jungle Juice este o bautura foarte potenta iar aceasta reteta este valabila pentru o petrecere foarte mare de unde o sa iasa aproximativ 75 litri. Sfatul nostru este sa folositi ca recipient pentru preparare o lada frigorifica tip picnic care este suficient de incapatoare pentru reteta.

Incrediente:

• 1 Litru alcool de 90-95 de grade
• 5 litri vodka
• 1 sticla de schnaps de piersici
• 500 ml rom (Bacardi)
• 1 sticla de schnaps de mere
• 10 litri Sprite
• 1 L suc de portocale
• 1 L triplu sec
• 1 sticla de gin – 1.75 L
• 1 sticla de schanps de mere verzi (DeKuyper® Sour Apple Pucker schnapps)
• 4 sticle de vin (Boone’s Farm® Strawberry Hill wine) sau Sangria deja imbuteliata (Corrido)
• 8 L punch havaian
• 2 cutii de suc concentrat de portocale 
• fructe taiate in bucati

Preparare: Turnati in recipient toate incredientele inafara de punch-ul havaian si sucul de portocale. Lasati fructele sa se imbibe cu alcool minim 4 ore -maxim 12 ore. Apoi adaugati sucul concentrat de portocale si  punch-ul havaian si lasati peste noapte. Pastrati recipientul intr-un loc la rece si nu puneti gheata inaintru decat la servire.

Tip recipient: Castronul de Punch

Florida Pina Colada reteta

Un cocktail derivat din originalul Pina Colada care s-a bucurat de un mare succes de-a lungul timpului.

Incrediente:

• 90 ml suc de ananas
• 2 cupe de inghetata de vanilie
• 30 ml rom de cocos
• 30 ml rom negru
• 30 ml suc de portocale
• frisca
• 2 cuburi de gheata

Preparare: Turnati toate incredientele intr-un blender si mixati 1 minut. Serviti imediat.

Tip pahar: Paharul Hurricane

Tarzan Juicy Cooler reteta cocktail

Inca un cocktail savuros fara alcool indragit de copii.

Incrediente:

• 90 ml suc de portocale
• 90 ml suc de ananas
• 10 ml sirop grenadine
• 15 ml suc de lamaie
• 1 lingurita iaurt de capsuni
• gheata pisata
• 2 lingurite de miere
  

Preparare: Mixati toate incredientele intr-un pahar jumatate plin gheata pisata. Decorati cu o felie de portocala sau cu o cireasa.

Tip pahar: Pahar Hurricane

 

Lava Flow Cocktail Reteta

Lava Flow este un cocktail fabulos original din Hawaii.

Ingrediente:

•  30 ml rom slab
• 30 ml rom de cocos Malibu
• 60 ml suc de capsuni
• 1 banana
• 60 ml suc de ananas
• 60 ml crema de cocos

Mod de preparare:

1. Se pune banana, sucul de anans si crema de cocos intr-un blender si se lasa deoparte.
2. Intr-un pahar se amesteca ambele romuri si sucul de capsuni
3. Se adauga mixul din blender in pahar cu grija pentru ca sa ii dea frumoasa combinatie de culori.

Tip de pahar: Paharul Hurricane

Malibu Bay Breeze Cocktail Reteta

Malibu Bay Breeze este un cocktail in culori de vara. Datorita sucului de anans este un cocktail racoritor si este ideal pentru serile fierbinti.

Ingrediente:

• 45 ml rom de cocos
• 60 ml suc de afine
• 60 ml suc de ananas

Mod de preparare:

1. Se amesteca ingredientele intr-un mixer si se adauga intr-un pahar cu gheata.

Tip de pahar: Pahar inalt sau highball

Banana Tropical Reteta

Banana Tropical este o bautura haioasa, dulce cu gust excelent de banana si ananas.

Ingrediente:

• 1 banana
• 125g iaurt
• 60 ml de suc de ananas

Mod de preparare:

1. Se adauga toate ingredientele intr-un blender de bucatarie. Dupa ce banana a fost maruntita, compozitia nu este prea lichida se mai adauga un shot de suc de ananas.
2. Se decoreaza cu o bucata de banana si una de ananas si se serveste

Tipul de pahar: Paharul Hurricane

Hot Vanilla Cocktail Reteta

Hot Vanilla este un cocktail fara alcool, dulce si foarte gustos. Poate fi consumat si de copii si are mare succes in randul lor.

Ingrediente:

• 420 ml lapte
• 60 ml frisca batuta
• o jumatate de bat de vanilie
• 1 lingurita jumate de zahar
• scortisoara macinata

Mod de preparare:

1. Intr-o cratita se toarna toate ingredientele si se pune pe aragaz la foc mic. Cand incepe sa se faca balonase pe marginea cratitii, se ia de pe foc si se lasa la racit la temperatura camerei 15-20 de minute.
2. Cand s-a racit se pune iar pe foc, amestecand incet pentru a integra in compozitie si caimacul pe care il face laptele deasupra.
3. Se scoate batul de vanilie si cu un cutit se curata semintele care se adauga inapoi in compozitie
4. Se toarna compozitia in canute si se garniseste cu scortisoara macinata.
5. Se consuma fierbinte.

Tip de pahar: Cana de cafea

Calypso Coffee Reteta

Ingrediente:

• 15 ml rom alb
• 15 ml crema neagra de cacao
• 300 ml cafea fierbinte
• 40 ml frisca batuta
• 1 lingurita amaretto de migdale
• 1 lingurita de zahar brun

Mod de preparare:

1. Se toarna cafeaua, romul si cacao intr-un pahar si se indulceste dupa gust. 
2. Frisca se pune desupra si amaretto si se serveste.

 

Tip de pahar: Paharul Irish Coffee