Daiquiri cocktail reteta

Unul dintre cei mai faimosi oameni care iubeau cocktail-ul Daiquiri a fost Ernest Hemingway. Acest cocktail se presupune ca isi are originile undeva pe la 1880 in Cuba si era prescris mai mult ca un tratament medicinal.

Incrediente:

• 45 ml rom alb
• 20 ml suc de lime
• 10 ml sirop de zahar
• 1 felie de lime sau lamaie pentru decor

Preparare:

Turnati toate incredientele intr-un cocktail shaker cu cuburi de gheata si amestecati bine. Apoi strecurati si puneti continutul intr-un pahar racit in prealabil.

Tip pahar: Pahar de cocktail

Mai Tai Cocktail Reteta

Mai Tai este un cocktail alcoolic inspirat din cultura Tiki. Este o bautura exotica ce a fost inventata in anul 1933 in America. Exista numeroase variante pentru acest cocktail. Mai jos va prezint reteta pentru preferatul meu.

Ingrediente:

• 45ml rom brun
• 45 ml rom alb
• 25 ml triplu sec
• 15 ml suc de portocale
• 15 ml suc de lamaie
• 10 ml suc de lime
• 60 ml suc de ananas
• 1 lingurita de zahar brun

Mod de preparare:

1. Se combina toate ingredientele intr-un pahar cu gheata, se amesteca bine si se serveste.

Tip de pahar : Paharul Hurricane

Manhattan Cocktail Reteta

Reteta de  Manhattan Cocktail provine din America anilor 1870. Reteta este simpla, compusa din 3 bauturi aloolice: vermut, burbon whiskey dar si Angostura Bitter(rom) care din cate am inteles nu prea se gaseste pe la noi. Angostura Bitter este un bitter concentrat facut din apa, alcool (44,7%) ierburi si mirodenii.

Ingrediente:

• 25 ml de vermut dulce
• 75 ml de whiskey de buna calitate
• un strop de Angostura Bitter
• o cireasa
• o fasie de coaja de portocala

Mod de preparare:

1. Intr-un pahar de mixat se pune vermutul, whiskey-ul si bitter-ul cu 3 cuburi de gheata. Se amesteca gentil pentru a nu se tulbura bautura.
2. Se pune cireasa intr-un pahar de cocktail rece si se adauga bautura iar coaja de portocala se potriveste mai mult pe marginea paharului sa atinga bautura si sa isi lase aroma dar sa nu alunece in pahar.

Tip de pahar: Paharul de Cocktail

Cuba Libre Cocktail Reteta

Cuba Libre este al doilea cocktail in lume ca si celebritate. A fost inventat in Havana, Cuba prin anii 1901-1902 iar in America este cunoscut ca si vestitul rom cu cola. Pentru varianta cu mai putine calorii, se recomanda Cola Light fara zahar.

Ingrediente:

• 60 ml de rom
• o jumatate de lime stoarsa
• Cola
• Gheata

Mod de preparare:

1. Se toarna sucul de lime peste gheata in pahar
2. Se adauga romul si se umple cu Cola. Se amesteca si se serveste.

Tipul de pahar: Paharul inalt sau highball

Snow White Frappe reteta

Este un frappe usor alcoolizat preferat in general de doamne si domnisoare.

Incrediente:

• 30 ml schnaps de menta
• 30 ml crema de cacao alba
• 30 ml anisette – liquor dulce incolor
• 30 ml suc de lamaie
• frisca decor
• fulgi de gheata

Preparare:

Amestecati toate incredientele intr-un shaker cu fulgii de gheata si turnati in pahar. Facultativ, adaugati si frisca deasupra.

Tip pahar : Paharul intalt sau highball

Bavarian coffee cocktail reteta

Am testat acest cocktail bavarez cu cafea de curand intr-un bar din Bucuresti si m-am gandit sa impartasesc cu voi aceasta reteta. Am urmarit cu atentie barmanul si i-am furat reteta. Din pacate nu am reusit sa fac o poza insa va garantez ca se merita sa il incercati.

Incrediente:

• 15 ml schnaps de menta
• 15 ml lichior de cafea (Kahlua)
• 150 ml de cafea fierbinte
• 1 lingurita de zahar brun
• frisca batuta

Preparare:

Adaugati cu grija incredientele in pahar si indulciti cu zahar brun. La sfarsit adaugati frisca si decorati cu fulgi de ciocolata rasa.

Tip pahar: Pahar Irish Coffee

Spanish coffee cocktail reteta

Spanish coffee cocktail este o bautura delicioasa care poate fi servita ca desert dupa cina.

Incrediente:

• 15 ml liquor de cafea (Tia Maria)
• 15 ml de rom
• cafea
• 45 ml frisca
• ciocolata rasa pentru decor

Preparare:

Puneti toate incredientele in pahar si la sfarist adaugati frisca deasupra si razuiti ciocolata.

Tip pahar: Pahar Irish Coffee

Shirley Temple cocktail reteta

Un cocktail fara alcool, ideal pentru copii, denumit bineinteles dupa copilul minune de la Hollywood- Shirley Temple.

Incrediente:

• 15 ml suc de lamaie
• 15 ml suc de lime
• 15 ml grenadine
• 30 ml suc de portocale
• suc acidulat de lamaie sau socata
• cirese Maraschino pentru decor sau o felie de portocala

Preparare:

Adaugati sucul de lamaie, lime-ul si socata intr-un pahar cu gheata si la sfarsit turnati grenadine-ul.

Tip pahar: Paharul Collins 

Blue Lagoon Cocktail Reteta

Blue Lagoon Cocktail este un cocktail cu vodka racoritor perfect pentru zilele caniculare de vara. Acesa a fost inventat in anul 1960 in faimosul bar al lui Harry’s New York bar din Paris.

Ingrediente:

• 30ml de vodka
• 30ml de lichior de curaçao
• Limonada
• Gheata

Metoda de preparare:

1. Se toarna Vodka si Lichiorul de Curaçao peste gheata intr-un pahar inalt
2. Se umple cu limonada si se asezoneaza cu o cireasa.

Tip de pahar: Paharul inalt sau highball

Spring Blossom Cocktail reteta

In premiera va propunem o reteta originala Cocktail Mania – Spring Blossom Cocktail. Incredientul principal este clasica socata romaneasca facuta in casa si care ne duce cu gandul la copilarie si la zilele insorite de mai, cand o savuram in curte la bunica. Numai ca acum am crescut mari si ne jucam putin cu incredientele si avem voie sa adaugam si spirtoase in socata noastra.

Incrediente:

• socata
• 60 ml de vodka
• 15 ml de schnaps de piersica
• gheata cuburi
• lamaie sau lime pentru decor

Preparare:

Turnam vodka in pahar peste cuburile de gheata si schnaps-ul de piersica dupa care umplem pana sus cu socata. Decorati cu lamaie sau lime.

Tip pahar: Paharul Collins